โทร. : 086-649-6465

ชื่อสามัญ

จิงจูฉ่าย Sage Brush หรือ ที่เรียกกันว่า ดอกแก้วเมืองจีน ผักเหี่ย และจิงจูฮวยฉ่าย

 

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

 ผักจิงจูฉ่ายต้านมะเร็ง

ใบจิงจูฉ่ายเป็นสีเขียวเข้ม รอบใบหยักคล้ายใบขึ้นช่าย มีกลิ่นหอม แต่กลิ่นและรสไม่แรงเท่าใบกุยช่าย 

 

ฤดูกาล

ทุกฤดูกาล

 

แหล่งปลูก

การปลูกจิงจูฉ่ายผักต้านมะเร็ง

เมืองไทยปลูกเริ่มนำมาปลูกที่จังหวัดพิษณุโลก ปัจจุบันได้กระจายไปทั่วประเทศ 

 

การกิน

คนจีนนิยมกินจิงจูฉ่ายในฤดูหนาว นำมาใส่ต้มเลือดหมูทำให้รสชาติอาหารหอมและอร่อยยิ่งขึ้น แต่เพื่อให้ได้คุณค่าอาหารสูงสุด สามารถนำมาคั้นน้ำแยกกาก ดื่มได้

 

สรรพคุณทางยา

ใช้ดับร้อน ถอนพิษไข้ แก้อาการคัน และผดผื่นตามผิวหนัง บำรุงเลือด ทำให้เลือดอุ่นและไหวเวียนได้ดี ฟอกเลือดให้สมดุล ช่วยให้เลือดลมเดินสะดวก ลดความดันโลหิต บำรุงปอด และต้านมะเร็ง

 

*ขอบคุณข้อมูลจากหนังสือ ผัก 333 ชนิด คุณค่าอาหารและการกิน สำนักพิมพ์แสงแดด

 

สูตรแนะนำ น้ำจิงจูฉ่ายคั้นแยกกากสกัดเย็น

  • จิงจูฉ่าย 100 กรัม
  • แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก แอปเปิ้ลแดง 1 ลูก (ตามชอบ)
  • แตงกวาญ๊่ปุ่น 1 ลูก
  • นำมาเข้าเครื่องคั้นแยกกากผักผลไม้ ชนิดสกัดเย็น จะได้น้ำจิงจูฉ่าย ประมาณ 400 ml.

เครื่องคั้นแยกกากจิงจูฉ่าย แนะนำ 

14 ผักต้านมะเร็งเพิ่มเติม พร้อมสูตรดื่มง่าย

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม

สแกน QR CODE Add LINE

หรือคลิ๊กที่ QR-Code ได้เลยค่ะ...!

ผู้เข้าชมเว็บไซต์

มี 101 ผู้มาเยือน และ ไม่มีสมาชิกออนไลน์ ออนไลน์